Melicao, la crema de miel y cacao comercializada por la empresa
Naturval Apícola, fue seleccionada como uno de los alimentos innovadores en la
última edición del Salón Internacional de Alimentación SIAL 2012. Todos los asistentes a esta feria
pudieron degustar el producto en el marco del espacio “Observatorio SIAL
Innovation”, punto de encuentro de la innovación alimentaria de todos los
países participantes.
Melicao
es el resultado de una apuesta por la innovación de Naturval Apícola. De la
mano de investigadoras de la Universitat Politècnica de València, dieron con un
producto que lleva ya un año en el mercado y que como apuntan desde la empresa
pretende ser una alternativa más saludable para los desayunos y meriendas de
los más pequeños. “Se trata de un producto ideal para prevenir la obesidad
infantil y el colesterol”, señalan. Entre sus propiedades, destaca su gran poder energético, bajo en grasa y
sin lactosa, ideal para una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Contiene únicamente
azúcares naturalmente presentes en la miel, así
como vitaminas, antioxidantes y calcio, hierro, magnesio y potasio.
Melicao
comenzó vendiéndose en noviembre de 2011 en el comercio minorista; un año
después este producto 100% valenciano se puede encontrar en los lineales de
algunas grandes superficies.
